> #blog-writing # 식탐 >`2026-06-17T22:37:22:00+09:00` > >콩국수, 설탕파예요 소금파예요? >나는 강경한 설탕파예요. >팥죽은, 설탕파예요 소금파예요? >나는 강경한 설탕파예요. > >소금을 넣은 콩국수는 바닷물로 만든 두유 같아 우울하지만, 설탕을 넣은 콩국수는 시원하고 기분 좋게 달콤해요. 소금을 넣은 팥죽은 왠지 도깨비도 쫓아버릴 것 같은 무서운 맛이지만, 설탕을 넣은 팥죽은 끝도 없이 다정한 맛이에요. 설탕을 얼마나 넣냐면, 최소 세 스푼(feat. 아빠 숟가락), 기왕이면 황설탕. > >짭짤한 콩국수, 짭짤한 팥죽은 친해지기 너무 어려워요. 뭘 물어도 건조하게 대꾸하는 대문자 T형 인간 같아요. 내 콩국수 팥죽 감성은 F예요. 그들은 달콤해야 해요. "나 우울해서 콩국수 먹었어" / "왜 우울해?" 로 물어봐주는 달달함, "무슨 콩국수?" 는 틀렸어요. 당연히 [진주회관](https://naver.me/xNLZyKhS)이니까요. --- > `2026-06-17T22:38:18:00+09:00` > > 에스프레소 로마노를 즐기는 공식 > > (0) 탄산수로 입을 헹굼 > (1) 앵무설탕을 통째로 에스프레소에 퐁당, 젓지 말 것 > (2) 레몬 한 조각을 손에 들고, 에스프레소 한 모금을 마심 > (3) 에스프레소를 삼킨 뒤 레몬을 쯥(데킬라처럼) > (4) 2-3 반복. 커피가 줄어들 수록 앵무설탕이 서서히 녹으며 올라오는 농밀한 단맛을 즐기다, 마지막에 한 입에 털어넣어 마무리.